Histamina jest aminą biogenną wytwarzaną przez niektóre komórki naszego organizmu. Substancja ta bierze udział w reakcji alergicznej i jest przyczyną powstawania chorób atopowych. Oczywiście histaminę przyjmujemy również z pokarmami, aczkolwiek jest ona rozkładana w jelitach przez DAO czyli diaminooksydazę , a w innych tkankach przez HNMT, czyli metylotransferazę. (więcej…)
Współczesne podejście do tworzenia posiłków sprawia, że odchudzanie jak najbardziej może być przyjemne.
Należy sobie uświadomić, że odchudzanie składa się z kilku etapów i jest to proces rozłożony w czasie. Odpowiednio zbilansowana i zdrowa dieta odchudzająca w połączeniu z aktywnością fizyczną daje najtrwalszy efekt, który przekłada się na utrzymanie docelowej wagi ciała. (więcej…)
W XXI wieku otyłość jest chorobą powszechną, z którą zmaga się wiele osób bez względu na wiek i płeć i na pewno jest to problem złożony wymagający kompleksowego podejścia ze względu na skutki zdrowotne.
Dzisiaj kilka krótkich informacji na temat otyłości, przyczyny powstawania, powikłań oraz korzyści wynikających ze spadku wagi ciała. (więcej…)
